Proyecto interdisciplinario de la Escuela Secundaria Rural N° 4, anexo I El Comedero
Alumnos y docentes de la Escuela Secundaria Rural N° 4, anexo I El Comedero, del departamento Ancasti, dependiente de la Dirección de Educación Rural del Ministerio de Educación, llevaron adelante un proyecto interdisciplinario para la elaboración de comidas regionales, fundamentalmente el tamal, como producto comercial y nutritivo, con el fin de aprovechar los recursos naturales.